[황할머니 갈비찌개] 갈비찜 메뉴, 가격, 주차정보 등

일단 음식부터 보시죠!

매콤갈비찜(소)

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청주 시내, 성안길 쪽에 있는 황할머니 갈비찌개 집에 다녀왔습니다.

식당이 큰길이 아니라 안쪽 작은 골목에 있어요. 그래서 식당을 가다보면 여기가 맞나? 싶겠지만 아마 잘 가고 있을 확률이 높아요. (저도 그랬어요..ㅎ)

 

 

주차장은

황할머니 갈비찌개 가게를 바라보고 오른쪽으로 쭉 가면 주차장이 있어요. 황할머니 갈비찌개 제휴 주차장이 있어요. 황할머니 갈비찌개 전용 주차장은 아니에요. 그래서 식사 후에 계산하시고 주차권 달라고 하시면 받을 수 있어요. 시간이 무제한은 아니고 1시간 주차권이에요.

 

왼쪽 사진은 가게 들어가서 신발장 사진이고, 오른쪽 사진은 식당 테이블에 놓여있는 메뉴판입니다.

신발장에 보니 여러 나눔도 하고계신것 같고, 음식 대회에서 수상도 하신 경력이 있는 가게네요.

 

메뉴는

크게 3가지입니다. 매콤갈비찜, 궁중갈비찜, 얼큰갈비찌개 3가지입니다. 각 메뉴는 가격이 다 같아요.

소(2인분)는 28,000원 / 중(3인분)은 39,000원 / 대(4인분)는 48,000원 입니다. 사이즈가 올라 갈 때마다 가격이 올라가는게 일정하지는 않네요. (이유가 뭘까...)

 

매콤 갈비찜같은 경우 매운맛이 3단계입니다. 1단계라고해서 순한 맛은 아니고 순한 매운맛이라는 걸 아셔야해요. 

조금 거리가 있는 테이블에서 2단계 매운맛을 시키는데 종업원분이 1단계도 매운데 2단계는 많이 맵다고 경고하시더라구요. 처음 가시는 분들은 이걸 알고 시키셔야할 것 같아요.

저는 매콤갈비찜 소자 1단계를 시켰는데 딱 먹기 좋은 매콤한 맛이었어요.

 

그리고 얼큰갈비찌개는 동절기에만 주문이 가능한 메뉴입니다. (가게 이름은 갈비찌개인데 왜...? 생각해보니 갈비찜 말고 갈비찌개 시켜볼껄 싶었어요.)

 

식당에 들어가면 처음에 테이블과 의자가 놓여있는 공간이 있는데, 그곳을 지나서 쭉 들어가면 좌식 테이블이 놓여있어요. 

저희는 여기 안쪽에서 식사를 했습니다. 아이와 함께 갔는데 아이때문에 여기 안쪽으로 안내 해주셨어요.

 

 

자리에 앉아서 받은 물티슈와 티슈를 찍었습니다. 멘트가 귀야워서 그냥 한 장 찍어보았습니다.

단골이 됐으면 좋겠다 -> 이거는 많이 봤는데

맛있게 드시고 입 싹 닦으세요 -> 이거는 처음 봤어요. 이 티슈는 배민에서 나왔나봐요.

 

 

 

매콤 갈비찜이 나오길 기다리다보니 밑반찬이 나왔어요. 

첫번째 사진의 버섯들과 냉이는 갈비찜에 들어가서 같이 요리될 재료니깐 따로 건드리지 않으셔도 됩니다.

그리고 도토리묵, 샐러드, 동치미와 쌈채소들이 나와요. 개인적으로 동치미가 정말 맛있더라구요. 한 번도 만들어 본적은 없는데 맛있어서 이 레시피로 만들어보고 싶어졌어요.

마지막 사진의 마늘과 고추는 따로 주문을 해야 가져다 주셔요.

메뉴판에도 편마늘, 고추, 김치는 필요하면 직원에게 말해달라고 적혀있어요.

 

 

갈비찜이 나오고나면 직원분이 버섯들과 냉이를 위에 올려주세요. 그러면 숨이 죽기까지 기다리면 됩니다.

먹는 순서는 메뉴판에 나와있는 대로 TIP 대로!!

1. 버섯과 야채를 먼저 익힌다

2. 익으면 고기와 함께 먹는다

3. 양념이 졸면 면을 볶아 먹는다

4. 마지막으로 밥을 볶아 먹는다

 

 

먹어보니 1단계가 한국인이라면 딱 좋아할 매운 맛인거 같아요.

야채랑 같이 쌈 싸먹으니깐 맛있었어요. 고기도 부드럽더라구요.

냉이는 원래 특유의 향이 있는데, 여기 볶아 먹으니깐 그 특유의 향이 없더라구요. 그래서 냉이 향을 싫어하시는 분들도 거부감 없이 드실 수 있을 것 같아요.

 

다 먹고 면도 넣어먹고, 밥도 볶아 먹었는데.... 사진이 없네용....

 

 

그리고 조리를 할 때 조그맣게 조금씩... 시나브로 튀기때문에 매장에 있는 앞치마 꼭 하시면 옷에 튀지 않게 깔끔하게 식사 하실 수 있을 것 같아요.

 

 

개인적으로 가격이 좀 쎈거 같은데, 갈비를 좋아하신다면 한번쯤 드셔보는 것도 나쁘지 않을 것 같아요.

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위치

충북 청주시 상당구 남사로 140번길 30

전화 0504-1400-5247

영업시간 매일 11:30 ~ 22:00